Традиционная русская кухня, представленная в Москве, богата разнообразием первых и вторых блюд, а также аппетитными закусками.
Первые блюда, такие как борщ, щи, рассольник, свекольник и уха, являются неотъемлемой частью русской кухни и пользуются большой популярностью среди москвичей.
В качестве закусок москвичи предпочитают окрошку, солянку и блины. Эти блюда отличаются своим ярким вкусом и сытностью.
В русской кухне также присутствуют блюда, заимствованные у других народов. Среди них можно отметить:
- Шашлык из баранины или свинины
- Жаркое из говядины или свинины
- Блюда из картофеля, такие как пюре, жареный картофель и картошка по-деревенски
Кроме того, пельмени и расстегаи, изначально заимствованные из уральской и сибирской кухни, прочно вошли в рацион москвичей.
Какие есть дорогие блюда?
Десять самых дорогостоящих блюд в мире:
- FleurBurger 5000 – стоимость: $5000. Это гамбургер, созданный шеф-поваром Хьюбертом Келлерном из ресторана Fleur в Лас-Вегасе. Он состоит из говядины Кобе, фуа-гра, черного трюфеля и других изысканных ингредиентов.
- Golden Opulence Sundae – стоимость: $1000. Этот экстравагантный десерт подается в ресторане Serendipity 3 в Нью-Йорке. Он состоит из пяти шариков ванильного мороженого Таити, покрытых съедобным сусальным золотом.
- Zillion Dollar Lobster Frittata – стоимость: $1000. Это роскошная фриттата, созданная шеф-поваром Джонатаном Ваксом из ресторана Le Parker Meridien в Нью-Йорке. Она содержит омаров Мэн, трюфели, икру и целый ряд других деликатесов.
- Sushi Del Oriente – стоимость: $2034. Этот уникальный набор суши был создан шеф-поваром Ангелито Аранетой-младшим из ресторана Matsuhisa в Лос-Анджелесе. Он состоит из 28 видов морепродуктов, включая уни, охау, трюфель и икру.
- Pizza Louis XIII – стоимость: €8300. Это самая дорогая пицца в мире, созданная шеф-поваром Ренато Виоло из ресторана Renato Viola в Казерте, Италия. Она готовится из редкой муки, сыра моцарелла буффало и трех видов икры.
- Macaroons Haute Couture – стоимость: от $7500 до $12 000 за коробку. Эти роскошные макароны создаются шеф-кондитером Пьером Эрме и продаются в его парижских бутиках. Они украшены драгоценными камнями и сусальным золотом.
- Samundari Khazana – стоимость: от $30 000. Это роскошное блюдо из морепродуктов, подаваемое в ресторане Golden Peacock в отеле ITC Maurya в Нью-Дели. Оно состоит из лобстера, крабов, креветок, мидий и других изысканных морепродуктов.
- The Fortress Stilt Fisherman Indulgence – стоимость: от $19 000. Это самое дорогое блюдо из морепродуктов в мире, подаваемое в ресторане Fortress Resort & Spa в Шри-Ланке. Оно состоит из 100 видов морепродуктов, включая омаров, креветок, устриц и крабов.
Что надо попробовать в России?
Отведайте гастрономические шедевры России:
- Пельмени: сочные мясные шарики в тесте, символ русской кухни.
- Солянка: густой суп из мяса, рыбы и соленых огурцов, восхищающий своей пикантностью.
- Борщ: бордово-красный суп со свеклой, капустой и мясом, ставший визитной карточкой русской кухни.
- Блины: тонкие и нежные лепешки из теста, подаваемые со сметаной, джемом или икрой.
Что едят в Санкт Петербурге?
Традиционная кухня Санкт-Петербурга
Знаковые блюда:
- Жареная корюшка
- Питерские сладкие пышки
- Бефстроганов
- Ленинградский рассольник
- Блины Арины Родионовны
- Скобелевские битки (биточки)
Проект «Петербургская кухня»
Некоммерческий проект, направленный на возрождение и популяризацию традиционной городской кухни. В рамках проекта разработаны рецепты, проводятся мастер-классы и издаются тематические книги.
Интересные факты:
- Корюшка считалась «народной рыбой» Петербурга, ее жарили прямо на улицах.
- Пышки в Северной столице имеют уникальную рецептуру, их тесто готовят на кефире и дрожжах.
- Бефстроганов получил свое название в честь графа Александра Строганова.
- Ленинградский рассольник отличается добавлением в бульон перловой крупы и квашеных огурцов.
- Скобелевские битки названы в честь генерала-полководца, любившего это блюдо.
Как называется самая дорогая еда в мире?
Самый дорогой деликатес в мире
Белужья икра — продукт исключительной ценности, который удостаивается звания самой дорогой еды в мире. Килограмм осетровой икры может достигать стоимости в 5000 долларов США.
Уникальность белужьей икры обусловлена редкостью вида белуги, занесенного в Международную Красную книгу. Этот крупный осетр обитает в Каспийском бассейне и является одним из последних представителей диких осетровых на Земле.
Икра белуги отличается:
- Крупными зернами
- Нежным вкусом с легким ореховым оттенком
- Темно-серым цветом
- Оптимальной соленостью
- Уникальным химическим составом, богатым ценными питательными веществами
Из-за исчезновения популяции белуги производство белужьей икры строго регулируется и ограничено квотами. Ее исключительная редкость и высокая питательная ценность делают белужью икру коллекционным деликатесом, доступным лишь избранным.
Какой самый дорогой ресторан?
Aragawa Японский стейк-хаус Aragawa (Арагава), расположенный в центральном округе Токио, уже не первый раз называется самым дорогим рестораном мира. При этом меню Aragawa крайне простое, если не сказать аскетичное.
Какая главная еда в России?
Главные национальные блюда России
Борщ
Знаменитый суп славянской кухни, имеющий множество региональных вариаций. Появился в глубокой древности и является одним из символов русской гастрономической культуры.
Пельмени
Традиционное русское блюдо из теста с мясным фаршем внутри. Считаются одним из самых популярных в стране.
Блины
Тонкие изделия из жидкого теста, выпекаемые на сковороде. Являются одним из самых древних русских блюд, упоминаемых в летописях с IX века.
Щи
Суп на основе капусты и овощей, имеющий долгую историю в русской кухне. Традиционно готовится в глиняных горшках в русской печи.
Бефстроганов
мясное блюдо, приготовленное из тонко нарезанной говяжьей вырезки, обжаренной с луком и грибами в сметанном соусе.
Сырники
Изделия из творога, обжаренные на сковороде. Являются традиционным завтраком или полдником в русской кухне.
Торт «Наполеон»
Многослойный торт из слоеного теста с заварным кремом. Привезен в Россию из Франции в XIX веке и стал одним из самых любимых десертов в стране.
Макароны по-флотски
Простое, но популярное блюдо из макарон, обжаренных с фаршем, луком и томатным соусом. Является любимой едой многих студентов и военнослужащих.
Какая еда есть только в Питере?
Чисто питерские блюдаКорюшка По легенде, корюшка стала одним из доводов за строительство Петербурга. … Миноги Ещё один весенний хит — невская минога. … Рассольник по-ленинградски … Пирожные «Ленинградский набор» … Торт «Ленинградский» … Ленинградское эскимо … Гречаники