Перед продажей яйца проходят обязательную гигиеническую обработку, которая включает:
- Замачивание для удаления сильных загрязнений
- Мытье в растворе пищевой или кальцинированной соды
- Дезинфекция в растворе хлорной извести или хлорамина
- Тщательное промывание водой
Сколько стоят домашние яйца сейчас?
Текущая стоимость домашних яиц составляет от 13,50 рублей за штуку.
В данный момент ООО «ДОМАШНЕВО» предлагает куриные яйца всех категорий (С1, С2, С3 и отборные) коричневого цвета.
В состав домашних яиц входят уникальные питательные вещества, такие как:
- Холин: важен для здоровья мозга и печени
- Селен: антиоксидант, защищающий клетки от повреждений
- Лютеин и зеаксантин: каротиноиды, поддерживающие здоровье глаз
Домашние яйца также являются отличным источником белка (6 граммов на одно крупное яйцо) и содержат высокий уровень полезных омега-3 жирных кислот.
Сколько стоят домашние яйца на базаре?
Цены на яйца куриные с фермы!Яйцо куриное 10 штук300 рублейЯйцо цесарки 10 штук600 рублейЯйцо фазана 10 штук1000 руб.Яйцо утки 10 штукнет в продажеЯйцо гусиное 10 штук200 руб. 1 шт.
Можно ли мыть яйца перед продажей?
Защитный слой яйца – залог его свежести:
- Натуральный защитный слой на скорлупе сохраняет свежесть яйца надолго.
- Мытье водой смывает этот слой, оставляя яйцо уязвимым к порче.
Как обработать яйца после покупки?
Технология обработки яиц после покупки
Этапы обработки:
- 1. Мытье в растворе кальцинированной соды (1-2%)
- Время обработки: 5-10 минут
- 2. Дезинфекция разрешенным дезинфицирующим средством
- Следуйте инструкции по применению средства
- 3. Ополаскивание чистой водой
Интересная и полезная информация:
* Кальцинированная сода снижает вероятность попадания патогенных бактерий на скорлупу яиц. * Дезинфицирующие средства, такие как хлорсодержащие растворы или перекись водорода, убивают присутствующие микроорганизмы. * Яйца необходимо обрабатывать как можно скорее после покупки. * Перед приготовлением вымытые яйца можно хранить в холодильнике при температуре около 4 °C не более 3-х недель. * Не следует мыть яйца горячей водой, так как это может привести к проникновению бактерий через поры в скорлупе. * Использование губок и абразивных материалов для мытья яиц не рекомендуется, поскольку это может повредить скорлупу.
Можно ли продавать свои яйца?
Самозанятые вправе реализовывать собственноручно произведенные яйца.
Запрещена перепродажа яиц или иных товаров, не изготовленных самостоятельно на режиме НПД.
Как отличить домашние яйца от фабричных?
Различия между домашними и фабричными яйцами:
- Форма: фабричные яйца стандартны, а домашние могут быть любой формы.
- Скорлупа: фабричные яйца имеют гладкую скорлупу, а домашние — шероховатую со сколами.
Почему не советуют мыть яйца?
Защитный барьер скорлупы: не мойте яйца перед хранением, поскольку вода может удалить естественный защитный слой, который уменьшает свежесть яиц.
Как очистить яйца перед продажей?
Дезинфекция товарных яиц является важным этапом их подготовки к продаже.
После сортировки и просвечивания овоскопом яйца подвергаются дезинфекции, что позволяет уничтожить патогенные микроорганизмы на их поверхности.
В качестве дезинфицирующих растворов применяются:
- Формальдегид — высокоэффективное средство, но обладает токсичностью и требует соблюдения строгих мер безопасности.
- Кислотные дезинфицирующие средства на основе надуксусной кислоты — обладают менее выраженными токсическими свойствами, но также эффективно уничтожают возбудителей инфекций.
В зависимости от выбранного дезинфицирующего средства используются различные методы обработки яиц:
- Погружение в раствор — яйца погружаются в ванну с дезинфицирующим раствором на определенное время.
- Аэрозольная обработка — яйца опрыскиваются тонкодисперсным дезинфицирующим раствором.
- Протирание — яйца протираются влажной салфеткой, смоченной дезинфицирующим раствором.
После дезинфекции яйца высушиваются и упаковываются для дальнейшей реализации.
Для обеспечения безопасности и эффективности процесса дезинфекции важно соблюдать установленные нормы и правила, а также использовать сертифицированные дезинфицирующие средства.
Сколько стоит 35 яиц если десяток стоит 20 рублей?
Для этого стоимость 10 яиц — 20 разделим на их количество. 20 / 10 = 2 рубля. Вычислим стоимость 35 яиц. 35 * 2 = 70 рублей.
Сколько стоит десяток домашних яиц?
Десяток домашних яиц от проверенной Фермы обойдется Вам в 200 руб.
- Свежие яйца, поступающие напрямую с фермы
- Вкусные и ароматные из-за особого рациона питания кур
Можно ли самозанятому продавать яйца куриные?
Самозанятым разрешено:
- Реализовывать яйца собственного хозяйства.
Запрещено:
- Перепродажа яиц.
- Найм сотрудников.
- Прием оплаты картой.
Какие документы нужны для торговли яйцом?
Для законной реализации куриных яиц в странах ЕАЭС и России, а также по всей их территории, обязательно требуется ветеринарный сертификат.
- Он подтверждает безопасность и соответствие продукции установленным стандартам.
- Документ действует на территории всех стран ЕАЭС и Российской Федерации.