Самцы уток называются се́лезнями, птенцы утки — утя́тами. Слово утка происходит от др. -русск.
Почему цыплёнок символ Пасхи?
Пасхальный цыплёнок — один из пасхальных символов и украшений. Наряду с пасхальными яйцами, являются символом плодородия и новой жизни, как в языческой, так и христианской традициях. Так как зимой цыплята не появляются, поэтому они также являются символом весны.
Почему говорят Цыпленок табака?
Терминологическое уточнение: название «Цыпленок табака» происходит от специфического метода приготовления.
В действительности оно происходит от специальной чугунной сковороды с тяжёлой крышкой-гнётом под названием «тапа». Фонетически правильным вариантом названия должен был бы быть «цыплёнок тапака», что означает «зажаренный в тапе».
Тапа представляет собой своеобразную «пресс-сковороду», позволяющую равномерно обжаривать цыплёнка, создавая эффект запекания в печи. В процессе готовки птица прижимается крышкой-гнётом, что обеспечивает равномерную прожарку и сочность мяса.
История возникновения данного блюда неразрывно связана с грузинской кухней. Именно в Грузии впервые стали использовать тапу для приготовления цыплёнка, а затем эта технология распространилась по всему миру.
Как отличить цыпленка от курицы?
Цыплёнка берут в руку и переворачивают так, чтобы обеспечить доступ к клоаке. Затем одновременно давят на брюшко и раздвигают лапки. Бугорок в отверстии сигнализирует, что перед вами будущий петух, а если выпуклостей нет – это курица.
Как называется северная утка?
Среди холодных вод Арктики и субарктики обитает северная утка — морья́нка. Этот представитель семейства утиных имеет несколько названий:
- саук,
- а́ллейка,
- са́вка,
- ау́лейка.
Латинское научное название — Clangula hyemalis.
Какой главный символ Пасхи?
Основным символом православной Пасхи является пасха — изделие из творога в форме усеченной пирамиды, символизирующей Гроб Господень. Это отсылка к чуду Воскресения Христа из мертвых.
Для католической конфессии характерен символ пасхального зайца, который считается приносящим особые яйца и прячущим их в укрытиях.
Другими традиционными символами Пасхи являются:
- Яйца, олицетворяющие новую жизнь и новую надежду;
- Красный цвет, символизирующий кровь Христа и его победу над смертью;
- Куличи, сдобные изделия, по форме напоминающие пасхальный храм и символизирующие Тело Христово;
- Огонь, восходящий к традиции зажигания пасхального костра в честь Воскресения Христова.